DECOUVRIR LE NAU
Une aventure à deux adresses
Deux maisons, une même passion
Au 22, Gilberto prend les rênes de la cuisine et signe une nouvelle étape de son parcours. Fort de ses années passées dans de belles maisons et de son expérience autour du feu, des viandes et des cuissons, il met aujourd’hui son talent au service d’une cuisine méditerranéenne vivante, instinctive et tournée vers le produit. Une cuisine faite pour être partagée, avec la générosité et la précision qui le caractérisent.
Tiago poursuit l’aventure au NAU, où il exprime pleinement son savoir-faire autour des poissons, des huîtres et des fruits de mer. Passionné par les produits de la mer et reconnu pour son exigence, il continue d’y faire vivre une cuisine précise, fraîche et généreuse, fidèle à l’identité maritime du restaurant.
Au 22, Gilberto prend les rênes de la cuisine et signe une nouvelle étape de son parcours. Fort de ses années passées dans de belles maisons et de son expérience autour du feu, des viandes et des cuissons, il met aujourd’hui son talent au service d’une cuisine méditerranéenne vivante, instinctive et tournée vers le produit. Une cuisine faite pour être partagée, avec la générosité et la précision qui le caractérisent.
Tiago poursuit l’aventure au NAU, où il exprime pleinement son savoir-faire autour des poissons, des huîtres et des fruits de mer. Passionné par les produits de la mer et reconnu pour son exigence, il continue d’y faire vivre une cuisine précise, fraîche et généreuse, fidèle à l’identité maritime du restaurant.
Au 22, Gilberto prend les rênes de la cuisine et signe une nouvelle étape de son parcours. Fort de ses années passées dans de belles maisons et de son expérience autour du feu, des viandes et des cuissons, il met aujourd’hui son talent au service d’une cuisine méditerranéenne vivante, instinctive et tournée vers le produit. Une cuisine faite pour être partagée, avec la générosité et la précision qui le caractérisent.
NAU à Lausanne et Le 22 à Pully racontent désormais deux chapitres d’une même histoire. Deux univers complémentaires, deux chefs à leur place, et une même envie : recevoir, cuisiner et créer des moments dont on se souvient.
NAU à Lausanne et Le 22 à Pully racontent désormais deux chapitres d’une même histoire. Deux univers complémentaires, deux chefs à leur place, et une même envie : recevoir, cuisiner et créer des moments dont on se souvient.
Tiago, l’amoureux de la mer.
Une aventure à deux adresses
Tiago, l’amoureux de la mer.
Une histoire qui
continue de s'écrire…
L’histoire commence avec Gilberto et Tiago, deux passionnés de gastronomie originaires du Portugal qui se rencontrent en Suisse au fil de leurs expériences dans de grandes maisons. Une amitié se crée, portée par une même envie : imaginer un restaurant sincère, généreux et profondément attaché au produit. Cette aventure prend forme avec le restaurant NAU qui ouvre ses portes à Lausanne en septembre 2024.
Deux ans plus tard, l’histoire prend une nouvelle dimension. En septembre 2026, Le 22 ouvre ses portes à Pully. Plus qu’un deuxième restaurant, c’est une nouvelle expression de leur vision : une maison chaleureuse, une cuisine de caractère et le même goût du partage. NAU et Le 22 avancent désormais côte à côte, chacun avec sa personnalité, mais guidés par les mêmes exigences de qualité, de générosité et d’authenticité.
Deux maisons, une même passion
Gilberto, l'épicurien toujours prêt à faire plaisir à ses proches.
Gilberto, l'épicurien toujours prêt à faire plaisir à ses proches.
Deux maisons, une même passion
Deux ans plus tard, l’histoire prend une nouvelle dimension. En septembre 2026, Le 22 ouvre ses portes à Pully. Plus qu’un deuxième restaurant, c’est une nouvelle expression de leur vision : une maison chaleureuse, une cuisine de caractère et le même goût du partage. NAU et Le 22 avancent désormais côte à côte, chacun avec sa personnalité, mais guidés par les mêmes exigences de qualité, de générosité et d’authenticité.
Une histoire qui
continue de s'écrire…
L’histoire commence avec Gilberto et Tiago, deux passionnés de gastronomie originaires du Portugal qui se rencontrent en Suisse au fil de leurs expériences dans de grandes maisons. Une amitié se crée, portée par une même envie : imaginer un restaurant sincère, généreux et profondément attaché au produit. Cette aventure prend forme avec le restaurant NAU qui ouvre ses portes à Lausanne en septembre 2024.
HORAIRES
Du mardi au vendredi
11h45 – 14h45
18h30 – 23h00
Samedi
12h00 – 15h00
19h00- 23h30
Dimanche & lundi
Fermé
CONTACT
info@22-resto.ch
021.728.47.65
Grand'Rue 22
1009 Pully
LE
22
LE
LE
22
LE
22
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Grand'Rue 22
1009 Pully
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Du mardi au vendredi
11h45 – 14h45
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Samedi
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19h00- 23h30
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